Kókuszos csokoládé trüffel Malibuval
50 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Elkészítési módszer
Előkészítés és a krém elkészítése
Egy száraz serpenyőben pirítsa meg a kókuszreszeléket, amíg aranybarna nem lesz.
Egy lábasban keverje össze a habtejszínt, a mézet és a vanília kivonatot, majd melegítse éppen forráspontig. Vegye le a tűzről, öntse hozzá a Malibu rumot, majd öntse az egészet egy tálba készített, apróra vágott tejcsokoládéra. Hagyja állni egy percig, majd (ideális esetben botmixerrel) keverje simára. Takarja le frissentartó fóliával úgy, hogy a fólia közvetlenül érintkezzen a krém felszínével, és tegye a hűtőbe kb. 1,5-2 órára.
Formázás és díszítés
Amikor a massza already elég szilárd ahhoz, hogy teáskanállal adagolható legyen és megtartsa a formáját, adagoljon kis halmokat egy tálcára. Tegye vissza rövid időre a hűtőbe szilárdulni.
Séftipp
A kókuszba forgatáshoz kérjen segítséget (a gyerekek imádni fogják), vagy használjon villát, hogy a keze ne legyen azonnal tiszta csokoládé és kókusz.