Egészséges tönkölybúzás mézeskalács | Puha és illatos
Kifli Kukták
Ezek a tönkölylisztes perníčkek nemcsak egészségesebbek, de a diótól és a méztől fantasztikusan puhák is maradnak. Tökéletes karácsonyi nassolnivaló, amit bűntudat nélkül élvezhet az egész család!
Elkészítési módszer
A tészta elkészítése
Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a tönkölybúzalisztet, a darált diót, a szódabikarbónát és az illatos fűszereket (fahéj, szegfűszeg, gyömbér, kardamom).
Adjuk hozzá a puha vajat, a mézet, a nádcukrot és a tojásokat. Gyúrjunk belőle sima, egynemű tésát. Ha túl ragadós, adjunk hozzá még egy kevés lisztet.
Csomagoljuk a tésztát alufóliába, és pihentessük a hűtőben legalább 2 órát, de a legjobb, ha egy egész éjszakát marad. Ettől lesznek igazán mélyek az ízek!
Séftipp
A mézeskalácsok egy jól záródó dobozban hetekig elállnak, és idővel még puhábbak lesznek.
60 min
Egy órán belül
