Jogurtos panna cotta erdei gyümölccsel

Name: Jogurtos panna cotta erdei gyümölccsel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 adagok
Cuisine: Olasz konyha
Ingredients: 200 g fagyasztott erdei gyümölcs keverék; 18 g zselatin por (osztva használva); 3 ek méz (osztva használva); 65 ml víz; 300 g natúr joghurt (3,5%); 100 ml félzsíros tej (2,8%)

(0)

25 min

Kifli Kukták

Ez a könnyű és frissítő joghurtos panna cotta tökéletes választás, ha egy egészséges, mégis kényeztető desszertre vágysz. A krémes joghurtos réteg és a fanyar erdei gyümölcsök találkozása igazi ízélményt nyújt, miközben elkészítése pofonegyszerű. Kiváló választás tízóraira, uzsonnára vagy egy könnyű vacsora utáni édességnek.

Elkészítési módszer

Készíts elő 3 darab, körülbelül 250 ml-es poharat vagy tálkát. Egy kis tálban keverj össze 8 g zselatin port 50 ml vízzel, és hagyd állni kb. 10 percig, amíg megduzzad.

Közben egy lábasba tedd bele a fagyasztott erdei gyümölcsöt, önts hozzá 15 ml vizet, és közepes lángon főzd 5-7 percig, amíg a gyümölcsök megpuhulnak.

Ha a gyümölcs megpuhult, add hozzá a megduzzadt zselatint (a vízzel együtt) and 2 evőkanál mézet. Főzd további 1-2 percig, amíg a zselatin teljesen feloldódik. Vedd le a tűzről, oszd el egyenletesen az előkészített poharakban, és tedd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy megdermedjen.