Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Tészta
- 250 g búzadara
- 250 g vaj
- 200 g porcukor
- 5 evőkanál rum
Bevonat és díszítés
- 150 g étcsokoládé
- 60 g kókuszzsír
- 100 g kókuszreszelék
Elkészítés
- 1A vajat egy lábasban felolvasztjuk, hozzáadjuk a búzadarát, és alacsony lángon fehéredésig pirítjuk (kb. 10-15 perc). Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá az átszitált porcukrot. Adagoljuk hozzá a rumot kanalanként, amíg egy jól formázható, nem morzsálódó masszát kapunk.
- 2A még meleg masszából formázzunk kis rudacskákat vagy golyókat. A tenyerünkben jól nyomkodjuk össze a masszát, mielőtt a kívánt formára sodornánk. Hagyjuk száradni a következő napig.
- 3Másnap vízgőz felett olvasszuk fel az étcsokoládét a kókuszzsírral együtt. Egy tálba készítsük ki a kókuszreszeléket (érdemes durvább szeműt választani a látványosabb eredményért). A rudacskákat máártsuk a csokoládéba, majd azonnal forgassuk meg a kókuszreszelékben. Rácson hagyjuk teljesen megdermedni.
Kifli Kukták
Tipp: Ha a massza túl száraz lenne, adjunk hozzá még egy kevés rumot vagy olvasztott vajat, amíg könnyen formázhatóvá válik. A kókuszreszelékbe keverhetünk egy kevés reszelt narancshéjat is az extra aroma kedvéért.