Kókuszos rudacskák | Sütés nélküli ünnepi édesség
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ezek a hagyományos, sütés nélküli kókuszos rudacskák igazi ünnepi klasszikusok, amelyek pillanatok alatt elvarázsolják a családot. A lágy, vajas-darás belsőt ropogós étcsokoládé és illatos kókuszreszelék borítja, egy csipetnyi rummal megbolondítva. Tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél valami különlegeset az asztalra varázsolni, legyen szó karácsonyról vagy egy baráti összejövetelről.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 250 g búzadara
- 250 g vaj
- 200 g porcukor
- 5 evőkanál rum
- 150 g étcsokoládé
- 60 g kókuszzsír
- 100 g kókuszreszelék
A vajat egy lábasban felolvasztjuk, hozzáadjuk a búzadarát, és alacsony lángon fehéredésig pirítjuk (kb. 10-15 perc). Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá az átszitált porcukrot. Adagoljuk hozzá a rumot kanalanként, amíg egy jól formázható, nem morzsálódó masszát kapunk.
A még meleg masszából formázzunk kis rudacskákat vagy golyókat. A tenyerünkben jól nyomkodjuk össze a masszát, mielőtt a kívánt formára sodornánk. Hagyjuk száradni a következő napig.
Másnap vízgőz felett olvasszuk fel az étcsokoládét a kókuszzsírral együtt. Egy tálba készítsük ki a kókuszreszeléket (érdemes durvább szeműt választani a látványosabb eredményért). A rudacskákat máártsuk a csokoládéba, majd azonnal forgassuk meg a kókuszreszelékben. Rácson hagyjuk teljesen megdermedni.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
„Naked” torta vaníliás krémmel
Kifli Kukták
Egy órán belül
Citromos Crème Brûlée citromhéjban tálalva
Kifli Kukták
Moharolád | Spenótos-túrós desszert eperrel
Kifli Kukták
Házi tejszelet túróval és mézzel
Kifli Kukták
