Egészséges kókuszos csók

Melegítsük elő a sütőt 135–140 °C-ra. Készítsünk elő két tepsit, és béleljük ki őket sütőpapírral.

Egy közepes méretű tálban verjük kemény habbá a 3 tojásfehérjét. Fokozatosan adjuk hozzá a nádcukrot, és verjük tovább, amíg a hab fényes and stabil nem lesz. Végül egy spatulával óvatosan forgassuk bele a kókuszreszeléket.

Egy kanál segítségével adagoljunk kis halmokat (kb. 2-3 cm átmérőjűeket) a sütőpapírral bélelt tepsikre. Süssük a kókuszos csókokat az előmelegített sütőben 25–30 percig, amíg a szélei enyhén aranybarnák lesznek.