Túrós-csokoládés pohárdesszert | Egészséges kényeztetés

Name: Túrós-csokoládés pohárdesszert | Egészséges kényeztetés
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 450 g félzsíros túró (250 g a sötét, 200 g a világos réteghez); 100 g étcsokoládé (80% kakaótartalommal); 2 evőkanál méz (rétegenként 1-1 kanál); 1 vanília rúd kikapart magjai

(0)

30 min

Kifli Kukták

Kényeztesse magát bűntudat nélkül ezzel a selymes, réteges túródesszerttel! A 80%-os étcsokoládé intenzív íze tökéletesen harmonizál a krémes, vaníliás túróréteggel, miközben a méz természetes édességet kölcsönöz neki. Ez a gyorsan elkészíthető, poharas finomság nemcsak látványos, hanem tápláló választás is, ha valami egészségesebb édességre vágyik.

Elkészítési módszer

Először készítse el a sötét réteget. Az étcsokoládét törje darabokra, és vízgőz felett olvassza fel. Ehhez tegyen egy hőálló tálat egy kevés forrásban lévő vizet tartalmazó lábas fölé (a tál alja ne érjen a vízbe), és folyamatosan kevergetve 2-3 perc alatt olvassza fel a csokoládét. Vegye le a tűzről, és hagyja hűlni kb. 2 percig.

Közben egy tálban keverjen el 250 g túrót 1 evőkanál mézzel. Amikor a csokoládé már nem forró, folyamatos keverés mellett adja a túróhoz, and dolgozza el, amíg egységes, sűrű krémet nem kap.

Egy másik tálban készítse el a világos réteget: keverje össze a maradék 200 g túrót, 1 evőkanál mézet és a vanília rúd kikapart magjait.