Mézes csokoládétorta szilvalekvárral és mogyoróval

A tésztához 140 g vajat, a cukrot és a mézet vízgőz felett melegítsük kb. 2 percig, amíg teljesen fel nem olvadnak és egyneművé nem válnak. Ügyeljünk rá, hogy a tál alja ne érjen a vízbe.

Amikor a hozzávalók szépen összeálltak, folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a tojásokat.

Vegyük le a tűzről, és fokozatosan keverjük hozzá a 20 g kakaóporral és szódabikarbónával elkevert lisztet. Először használjunk kézi habverőt, majd amikor a tészta már túl sűrű, kézzel gyúrjuk simára a munkalapon.