Kávés szarvasgomba pisztáciával | Luxus desszert

A csokoládét vízgőz felett olvasszuk fel, majd keverjük hozzá az instant kávét, ügyelve arra, hogy teljesen feloldódjon a csokoládéban.

A tejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd egy spatula segítségével óvatosan forgassuk bele a kissé lehűlt, felolvasztott csokoládét.

Kézi mixerrel fokozatosan dolgozzuk bele a kis kockákra vágott, puha vajat a csokoládés habba. Az így kapott krémes masszát tegyük egy jól záródó edénybe, és pihentessük a hűtőben legalább 12 órán át.