Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 120 g teljes kiőrlésű tönkölybúza finomliszt
- 80 g barna nádcukor
- 90 g vaj (puha)
- 20 db sótlan pisztácia (vagy mandula)
Eszközök a sütéshez
- 1 db sütőpapír
Elkészítés
- 1Egy nagyobb tálba mérjük ki a teljes kiőrlésű tönkölylisztet, a barna nádcukrot és a puha vajat, majd gyúrjunk belőle egynemű tésztát. A tésztát pihentessük a hűtőben legalább 30 percig.
- 2A pihentetés után melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra, and béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Vegyük ki a tésztát a hűtőből, and formázzunk belőle 20 darab egyforma méretű golyót. Helyezzük őket a tepsire, majd a tenyerünkkel óvatosan lapítsuk le mindegyiket körülbelül 1 cm vastagságúra. Minden keksz közepébe nyomjunk egy szem pisztáciát.
- 3Tegyük a tepsit az előmelegített sütőbe, and süssük a kekszeket 10–15 percig 155–160 °C-on.
- 4A kész kekszeket vegyük ki a sütőből, and hagyjuk hűlni a tepsiben 10 percig. Ezután már tálalhatjuk is.
Kifli tipp
Ha nincs otthon pisztácia, használhatunk helyette hántolt mandulát is, a végeredmény ugyanolyan finom lesz!
Kifli Kukták
A kekszek akkor a legfinomabbak, ha hagyjuk őket teljesen kihűlni, mert ekkor nyerik el végső, omlós textúrájukat. Tárolja légmentesen záródó dobozban, hogy napokig frissek maradjanak!