Szaftos édesburgonyás brownie | Egészséges kényeztetés
(0)
50 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Fedezze fel a bűntudat nélküli édesség élményét ezzel a különleges, édesburgonyás brownie-val! Ez a recept bizonyítja, hogy a zöldségek és a csokoládé párosítása nemcsak egészséges, hanem elképesztően szaftos és krémes végeredményt is ad. A 70%-os étcsokoládé és a holland kakaópor mély, intenzív ízt kölcsönöz a süteménynek, míg az édesburgonya természetes édességet és tökéletes állagot biztosít. Ideális választás, ha valami tápláló, mégis kényeztető desszertre vágyik.
Elkészítési módszer
Először készítsük el az édesburgonyát: hámozzuk meg, és vágjuk kb. 2x2 cm-es kockákra. Tegyük egy lábasba, öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, és forraljuk fel. Miután felforrt, vegyük közepesre a lángot, és főzzük 15-17 percig, amíg teljesen megpuhul.
Amíg a burgonya fő, vágjuk durvára az étcsokoládét. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsünk elő egy kb. 15x20 cm-es sütőformát, és béleljük ki sütőpapírral.
A megpuhult édesburgonyát szűrjük le, és egy villával törjük alaposan össze pürévé. Egy közepes tálban keverjük össze a pürét a mézzel, a folyékony kókuszolajjal és a tojásokkal.
Séftipp
A brownie akkor a legfinomabb, ha teljesen kihűlt, mert ekkor éri el a tökéletes, szaftos állagát. Tálalhatjuk egy kevés friss bogyós gyümölccsel is.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
„Naked” torta vaníliás krémmel
Kifli Kukták
Egy órán belül
Citromos Crème Brûlée citromhéjban tálalva
Kifli Kukták
Moharolád | Spenótos-túrós desszert eperrel
Kifli Kukták
Házi tejszelet túróval és mézzel
Kifli Kukták
