Grillezett zöldségnyárs

Name: Grillezett zöldségnyárs
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 NYÁRS
Ingredients: 100 ml olívaolaj; 250 g koktélparadicsom; 15 ml lime lé; 250 g pirospaprika; 20 g fokhagyma; 250 g hagyma; 10 g friss zöldfűszerek; 300 g cukkini; 5 g só; 2 g frissen őrölt bors

6 NYÁRS

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Összetevők

100 ml olívaolaj
250 g koktélparadicsom
15 ml lime lé
250 g pirospaprika
20 g fokhagyma
250 g hagyma
10 g friss zöldfűszerek
300 g cukkini
5 g só
2 g frissen őrölt bors

Lépések

1
Ha fából készült nyársakat használsz, akkor használat előtt áztasd be őket kb. 30 percre vízbe. A nyársra tűzhetsz más finomságokat is, például kukoricát, spárgát, gombát, kelbimbót vagy akár tofu- vagy grillsajtdarabokat.
2
A megtisztított zöldségeket vágd fel azonos méretű darabokra, hogy egyformán süljenek meg, majd szúrd fel őket a nyársra.
3
Keverd el az olajat a citromlével, a zúzott fokhagymával, az aprított zöldfűszerekkel (kakukkfű, oregánó, bazsalikom, petrezselyem, menta stb.), sóval és frissen őrölt borssal. Kend meg a nyársat ezzel a páclével, majd grillezd kb. 15 percig.
4
Folyamatosan forgasd meg a nyársakat, közben kenegesd a maradék páccal.

Kifli Kukták

A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!