Chilis bab

Vágd fel a zöldpaprikát 1 cm-es kockákra, a hagymát és a fokhagymát pedig durván aprítsd fel. Szeld félbe a chilipaprikát és vágd vékony szeletekre.

Közepes hőmérsékleten melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, add hozzá a zöldpaprikát, a vöröshagymát és a chilipaprikát, majd 3 percig gyakori keverés mellett pirítsd meg. Vedd le harmadára a lángot, add hozzá a cayenne borsot, az édespaprikát és a fahéjat, majd további keverés mellett 2 percig dinszteld.

Add hozzá a paradicsompürét és főzd 1 percig. Keverd hozzá a köményt és az oregánót, majd a fokhagymát is és keverd fél percig. Öntsd hozzá a bort, forrald fel és főzd 2 percig.