Sült csirkeszárny nyers zöldségekkel és tejföllel

Name: Sült csirkeszárny nyers zöldségekkel és tejföllel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 ADAG
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 750 g csirkeszárny; 80 g zellerszár; 100 g sárgarépa; 200 g hosszú fehér retek; 5 g fokhagyma; 200 g tejföl; 3 g snidling (metélőhagyma); 30 ml balzsamecet; 2 g édes pirospaprika; 50 g búzafinomliszt; 200 ml növényi étolaj; 5 g só; 2 g bors

2 ADAG

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Összetevők

750 g csirkeszárny
80 g zellerszár
100 g sárgarépa
200 g hosszú fehér retek
5 g fokhagyma
200 g tejföl
3 g snidling (metélőhagyma)
30 ml balzsamecet
2 g édes pirospaprika
50 g búzafinomliszt
200 ml növényi étolaj
5 g só
2 g bors

Lépések

1
Tisztítsd meg a csirkeszárnyakat, vágd le a végeket és az ízületek mentén vágd fel őket.
2
Egy tálban keverd össze a balzsamecetet, az édespaprikát, a sót és a borsot, majd add hozzá az előkészített szárnyakat. Keverd össze őket, majd tedd félre.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat kb. 160°C-ra.
4
Forgasd a csirkeszárnyakat lisztbe és rázd le róla a felesleget. Kb. 15 percig a forró olajba merítve pirítsd aranysárgára. Ha kész, vedd ki az olajból és csepegtesd le őket egy konyhai papírtörlővel kibélelt tányéron.
5
Tisztítsd meg a zellerszárakat, majd vágd őket 4 részre.
6
Tisztítsd meg a retket és a sárgarépát, majd vágd akkorára, mint a zellert.
7
Szeleteld fel a megpucolt fokhagymát, keverd össze a tejföllel és a metélőhagymával. Ízlés szerint sózd, borsozd.

Kifli Kukták

A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!