Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Összetevők
- 500 g sertéstarja
- 200 g marhatarja
- 200 g Gouda sajt
- 20 g tejpor
- 160 ml tej
- 6 ks tojás
- 100 g kifli
- 100 g sima liszt a panírhoz
- 150 g zsemlemorzsa a panírhoz
- 100 g sertészsír a sütéshez
- 2 g bors
- 10 g só
Lépések
- 1Melegítsd elő a sütőt 170˚C-ra.
- 2Vágd fel a kifliket 2 cm-es kockákra és tedd bele egy tálba. Öntsd rá a tejet, majd keverd el és hagyd állni 30 percig. Reszelj rá Gouda sajtot.
- 3Daráld le a húst közepesen durván. Egy tálban keverd össze a tejjel, adj hozzá 2 tojást, sót, borsot, némi reszelt sajtot, valamint a tejpor. Alaposan keverd össze. Oszd 8 részre a húst, majd kézzel készíts belőle 2 cm vastag pogácsákat.
- 4A maradék tojást verd fel egy tálban.
- 5Forgasd meg a húspogácsákat sima lisztben, tojásban és zsemlemorzsában.
- 6Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel egy nagyobb szelet zsírt, majd mindkét oldalán süsd aranybarnára a húspogácsákat. A pogácsákat magasságuk kétharmadáig kell lepje el a sertészsír.
- 7A megsült szeleteket tedd egy tepsire és az előmelegített sütőben süsd 10 percig.
- 8Először csak egy húspogácsát készíts el és süss meg a serpenyőben 1 evőkanál olajban. Hagyd kissé kihűlni, majd kóstold meg. Így megállapíthatod, hogy kellően fűszeres-e a hús.
Kifli Kukták
A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!