Spanyol paella tenger gyümölcseivel

Egy serpenyőben (esetleg paella serpenyőben) hevíts fel kevés olívaolajat, majd sóval és borssal ízesítve süsd meg a csirkehúst. Miután megsült, tedd félre a csirkét.

Locsolj ismét olívaolajat a serpenyőbe és karamellizáld a hagymát, a fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot.

Add hozzá a sáfrányt, a babot, a sült csirkehúst, a garnélát és a kagylót, majd öntsd fel a húslevessel és főzd 5 percig, amíg besűrűsödik.