Pulykafasírt sült burgonyával

Melegítsük elő a sütőt 190–195 °C-ra, és készítsünk elő egy tepsit (kb. 30 cm × 40 cm).

Egy nagyobb tálba tegyük bele a darált húst, a tojást, az oregánót, a kakukkfüvet, a sót, a borsot, a sűrített paradicsomot és a zsemlemorzsát. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát, majd alaposan gyúrjuk össze a masszát, amíg jól formázhatóvá válik. Formázzunk belőle egy kb. 25 cm hosszú és 10 cm magas ovális rudat, és helyezzük az előkészített tepsibe.

A burgonyát vágjuk kis kockákra (kb. 1,5 cm × 1,5 cm), és rendezzük el a fasírt körül a tepsiben. Öntsük alá a vizet, tegyük a sütőbe, és süssük 50–55 percig 190–195 °C-on.