Satay Goong | Thai garnélanyárs mogyorómártással
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Hozd el a thaiföldi éjszakai piacok ellenállhatatlan hangulatát: fűszeres pácban fürdő garnélanyársak ropogósra sütve, gazdag és krémes kókusztejes mogyorómártással, illatos jázminrizzsel és hűsítő uborkával.
Elkészítési módszer
Előkészítés és pácolás
Ha fanyársakat használsz, áztasd őket hideg vízbe legalább 20 percre, hogy sütés közben ne égjenek meg. Mosd meg és csepegtesd le a garnélarákokat. A fokhagymát és a friss gyömbért reszeld le finomra.
Egy tálban keverj össze 100 ml kókusztejet, 1 evőkanál currypasztát, 2 evőkanál szójaszószt, a reszelt fokhagymát és gyömbért. Forgasd bele a garnélarákokat a pácba, és hagyd állni a hűtőben 15-20 percig.
A jázmin rizst kétszeres mennyiségű enyhén sós vízben főzd puhára, majd fedő alatt tartsd melegen. A kígyóuborkát szeleteld fel vékony karikákra a frissítő kísérőhöz.
Séftipp
A fanyársak vízbe áztatása elengedhetetlen lépés serpenyős és kerti sütésnél is, így nem kapnak lángra a forró felületen.
Ha a mogyorómártás túl sűrűvé válna, lazítsd egy-két evőkanál meleg vízzel vagy kókusztejjel a kívánt selymes textúra eléréséig.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
65 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Főtt marhahús klasszikus paradicsommártással és petrezselymes burgonyával
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
Füstös BBQ pulykatekercs cheddarral és baconnel | Szaftos göngyölt grill
Kifli Kukták
