Thai garnéla üvegtésztával | Goong Ob Woon Sen
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Autentikus thaiföldi kedvenc: gyömbéres, fokhagymás és fekete borsos szószban párolt szaftos garnélák roppanós üvegtésztával, mindössze 20 perc alatt.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
Áztassuk be az üvegtésztát langyos vízbe 10 percre, majd szűrjük le és vágjuk kissé rövidebbre egy konyhai ollóval.
Egy kis tálban keverjük össze a szószt: a szójaszószt, az osztrigaszószt, a szezámmagolajat, a nádcukrot, a durvára őrölt fekete borsot és 100 ml langyos vizet. Forgassuk össze a leszűrt üvegtésztát a szósz felével.
A fokhagymagerezdeket lapítsuk szét egy kés pengéjével, a friss gyömbért vágjuk vékony szeletekre, az újhagymát pedig vágjuk 4-5 centis darabokra.
Séftipp
A garnéla akkor marad szaftos és omlós, ha nem főzzük túl: amint átlátszatlan és rózsaszínű, azonnal vegyük le a tűzhelyről.
Ha még intenzívebb ázsiai aromákra vágysz, a fekete bors mellé tehetsz néhány szem egész szecsuáni borsot vagy friss koriandergyökeret is az alapba.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Balkáni sertés gjuvecs rizzsel és sült zöldségekkel | Szaftos tepsis fogás
Kifli Kukták
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
