Magyaros hagymás bab kolbásszal | Szaftos serpenyős egytálétel
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Klasszikus magyaros hagymás bab füstölt kolbásszal és kolozsvári szalonnával pirítva, bőséges hagymával és gazdag fűszerpaprikás szafttal. Laktató őszi serpenyős egytálétel.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
Kockázd fel a kolozsvári szalonnát apró kockákra, a füstölt kolbászt pedig karikázd fel. A vöröshagymákat vágd vékony félkarikákra, a fokhagymát pedig finomra zúzd össze.
A fehérbab- és vörösbab-konzerveket szűrd le, hideg vízzel alaposan öblítsd át, majd csepegtesd le őket.
Sütés és párolás
Egy nagy, mély serpenyőben olvaszd fel a sertészsírt, és pirítsd ropogósra rajta a kolozsvári szalonnát. Add hozzá a kolbászkarikákat, és süsd 2-3 percig, amíg szépen kiengedik a finom füstölt zsírt.
Séftipp
A hagymás bab szaftját még selymesebbé és sűrűbbé teheted, ha a főzés vége felé egy villa segítségével néhány szem babot szétnyomsz a serpenyő falán.
Ha szereted a csípős ízeket, a hagymával együtt piríts meg a zsíron egy felkarikázott hegyes erős paprikát is.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
70 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
