Toszkán fehérbabos sült padlizsán | Selymes zöldséggratin
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Laktató toszkán stílusú tepsis egytálétel szaftos sült padlizsánnal, fokhagymás-rozmaringos fehérbabraguval és aranyszínűre sült parmezános mozzarellakéreggel.
Elkészítési módszer
Előkészítés és sütés
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. Mosd meg a padlizsánokat, vágd le a végeiket, majd szeleteld fel hosszában vagy karikákra körülbelül 1 cm vastagságúra.
Helyezd a padlizsánszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg őket vékonyan 2 evőkanál olívaolajjal, és szórd meg egy kevés sóval és borssal. Süsd 20 percig, amíg megpuhulnak és enyhén megpirulnak.
A fehérbabragu elkészítése
Egy serpenyőben hevíts 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a finomra aprított fokhagymát és a felaprított friss rozmaringot, majd pirítsd 1 percig, amíg illatos lesz.
Séftipp
Kovászos kenyérrel vagy ropogós ciabattával tálalva a legszaftosabb, így a gazdag fokhagymás-rozmaringos szaft tökéletesen kitunkolható.
A maradék étel hűtőben 2-3 napig eláll, és újramelegítve még ízletesebb, mivel az ízek még jobban összeérnek.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
70 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
