Magyaros darált húsos tepsis burgonya | Szaftos családi ebéd
(0)
65 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Házias, szaftos magyar klasszikus új köntösben. A fűszeres, hagymás darált sertéshús és a puha burgonyakarikák rétegeit aranybarnára pirult tejfölös sajttakaró koronázza meg. Igazi lélekmelengető őszi családi egytálétel, ami pillanatok alatt elfogy a vasárnapi asztalról.
Elkészítési módszer
Előkészítés és a burgonya főzése
A burgonyát alaposan megmossuk, majd héjában, enyhén sós vízben körülbelül 20-25 perc alatt félpuhára főzzük. Leszűrjük, hagyjuk kissé kihűlni, majd meghámozzuk és fél centiméter vastag karikákra vágjuk.
A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymagerezdeket pedig összezúzzuk.
A szaftos darált húsos ragu elkészítése
Egy nagyobb serpenyőben felhevítünk egy evőkanál sertészsírt. Rádobjuk a finomra vágott vöröshagymát, és közepes lángon üvegesre pároljuk.
Séftipp
Ha még selymesebb mártást szeretnél a tetejére, a tejfölös keverékbe keverhetsz egy kevés habtejszínt is.
A burgonyát érdemes már előző este megfőzni, így hidegen sokkal szebben és könnyebben szeletelhető egyenletes karikákra.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
45 min
Gyors
Balkáni sertés gjuvecs rizzsel és sült zöldségekkel | Szaftos tepsis fogás
Kifli Kukták
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
