Sörösdobozos BBQ csirke | Kívül ropogós, belül szaftos

Mosd meg és konyhai papírtörlővel alaposan töröld szárazra a csirkét kívül és belül egyaránt, így lesz igazán ropogós a bőre.

Egy kis tálban keverd össze a száraz pácot: a füstölt fűszerpaprikát, a barna cukrot, a fokhagymagranulátumot, a sót és a fekete borsot. Kend be a csirkét vékonyan az olívaolajjal, majd dörzsöld be egyenletesen a fűszerkeverékkel a bőrét és a belső üregét is.

Nyisd ki a dobozos sört, önts ki belőle nagyjából a felét egy tálba (ezt később a BBQ szósz hígításához vagy locsoláshoz használhatod). A megmaradt félig teli sörösdobozt helyezd egy stabil tálcára vagy közvetlenül a grillrácsra.