Citromos-fokhagymás garnélanyárs házi tzatzikivel
(0)
Gyors
Kifli Kukták
Szaftos, citromos-fokhagymás pácolt garnélarák nyársak ropogósra sütve, frissítő házi kapor-uborkás tzatzikivel és meleg pitával tálalva.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Pácolás és előkészítés
Pucold meg a garnélarákokat, ha szükséges. Egy tálban keverd össze az olívaolaj 2/3 részét, a zúzott fokhagymát, a citrom reszelt héját és fél citrom levét, a szárított oregánót, egy csipet sót és fekete borsot.
Forgasd bele a garnélarákokat a pácba, és hagyd állni 10 percig, amíg előkészíted a tzatzikit.
Házi tzatziki elkészítése
Reszeld le a kígyóuborkát egy nagy lyukú reszelőn, majd tiszta konyharuhával vagy szűrővel alaposan nyomkodd ki belőle a felesleges nedvességet.
Séftipp
Ha fanyársat használsz, áztasd vízbe 15 percre sütés előtt, hogy ne égjen meg a grillen.
Az uborka alapos kinyomkodása a kulcs a sűrű, krémes tzatzikihez.
30 min
Gyors
