Ropogós patisszontócsni | Nyári zöldséglepény
(0)
Gyors
Kifli Kukták
Kívül ropogós, belül szaftos nyári zöldséglepény zsenge patisszonból és burgonyából, hűsítő fokhagymás-kapros tejföllel tálalva. Gyors, pénztárcabarát és szuper finom vacsora az egész családnak.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A patisszont és a burgonyát mossuk meg, tisztítsuk meg, majd nagy lyukú reszelőn reszeljük le. Sózzuk meg kissé, hagyjuk állni 10 percig, majd alaposan nyomkodjuk ki belőle a felesleges nedvességet.
Adjuk hozzá a felvert tojásokat, a búzafinomlisztet, és ízesítsük frissen őrölt fekete borssal. Alaposan keverjük össze a tócsni tésztáját.
Sütés és tálalás
Egy serpenyőben melegítsük fel a napraforgóolajat. Formázzunk a masszából közepes méretű lepényeket, és közepes lángon süssük mindkét oldalukat 3-4 percig, amíg szép aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Csepegtessük le papírtörlőn.
Séftipp
Ha még ropogósabb tócsnit szeretnél, a reszelt zöldségeket sütés előtt konyharuhába csavarva nyomkodd ki teljesen szárazra!
30 min
Gyors
