Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g búzaliszt
- 50 g tonhal tatár
- 10 g só
- 20 g lilakáposzta
- 20 g friss élesztő
- 20 g zöldsaláta
- 150 ml víz
- 60 g paradicsom
- 15 g majonéz
- 8 g szójaszósz
Elkészítés
- 1A lisztet szórja egy halomba, és készítsen a közepébe egy mélyedést. Tegye bele a sót, a szétmorzsolt friss élesztőt és a langyos vizet.
- 2Alaposan dolgozza össze a hozzávalólat, amíg sima, rugalmas tésztát nem kap. Hagyja kelni meleg helyen.
- 3A tésztából formázzon lepényeket, majd süsse 180 °C-os sütőben 10-15 percig (vagy gőzölje hagyományos módon a Bao állagért).
- 4A kész Bao lepényeket vágja félbe úgy, hogy az egyik végén egyben maradjanak.
- 5Egy kis tálban keverje össze a majonézt a szójaszósszal, majd kenje meg vele a lepények belsejét.
- 6A zöldsalátát és a lilakáposztát vágja vékony csíkokra, a paradicsomot szeletelje fel, majd helyezze őket a lepényekbe.
- 7Végül adja hozzá a tonhal tatár darabokat, és frissen tálalja.
Kifli tipp
A Bao gombócokat hagyományosan gőzölőedényben készítik, így lesznek igazán puhák és fehérek. Ha sütőben készíti, ügyeljen rá, hogy ne száradjanak ki!
Kifli Kukták
A Bao gombócokat hagyományosan gőzölőedényben készítik, így lesznek igazán puhák és fehérek. Ha sütőben készíti, ügyeljen rá, hogy ne száradjanak ki!