Garnélarák koktél paradicsommal és zsázsával

A cherry paradicsomokat vágjuk hatodokra, és egy tálban egy kanál segítségével enyhén nyomkodjuk meg őket, hogy kiengedjék a levüket.

Adjuk hozzá a többi hozzmathbf{t}: a főtt koktélrákot, a majonézt, a finomra vágott újhagymát, a konyakot, a cukrot, a sót, a citromlevet és az aprított bazsalikomot.

Alaposan keverjük össze az egészet, majd tálalás előtt tegyük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek és a koktél kellően lehűljön. Tálaláskor díszítsük friss zsázsával.