Vaníliás tojássárgája puding kókusztejjel
(0)
40 min
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel a selymesen lágy, házi készítésű vaníliás pudinggal, amely kókusztejjel és tápiókakeményítővel készül. Ez a desszert nemcsak glutén- és laktózmentes, de a valódi vanília és a krémes tojássárgája kombinációjának köszönhetően felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt. Tökéletes választás egy könnyű délutáni édességnek vagy különleges alkalmakra.
Elkészítési módszer
Készítsen vízfürdőt: egy nagyobb lábasba öntsön vizet, forralja fel, majd vegye le a lángot közepesre. Helyezzen rá egy hőálló tálat (lehetőleg fémből), amely jól vezeti a hőt.
A tálba tegye bele az összes hozzávalót: a tojássárgáját, a kókusztejet, a tápiókakeményítőt, a nádcukort és a vaníliarúd kikapart magjait. Kézi habverővel verje habosra a keveréket körülbelül 2-3 perc alatt, amíg besűrűsödik.
Vegye le a pudingot a tűzről, és hagyja hűlni legalább 20 percig.
Séftipp
A még krémesebb állag érdekében tálalás előtt díszítse friss bogyós gyümölcsökkel vagy kókuszreszelékkel.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
80 min
Egy órán belül
Citromos Crème Brûlée citromhéjban tálalva
Kifli Kukták
„Naked” torta vaníliás krémmel
Kifli Kukták
Házi tejszelet túróval és mézzel
Kifli Kukták
Fahéjas csiga mascarponés mázzal | Pihe-puha kardamomos tekercs krémes mázzal
Kifli Kukták
Csokoládés babka | Puha kelt kalács gazdag csokoládés töltelékkel és fénylő cukorsziruppal
Kifli Kukták
