Békebeli szőlős lepény | Illatos őszi sütemény
(0)
55 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
A késő nyári és kora őszi szezon egyik legfinomabb hagyományos magyar édessége a szőlős lepény. A puha, vaníliás tészta és a mézédes, lédús szőlőszemek csodás harmóniát alkotnak egy csipetnyi illatos fahéjjal meghintve. Igazi békebeli nagyi-féle sütemény, amely tökéletes kísérője a délutáni kávézásnak vagy a családi uzsonnának!
Elkészítési módszer
Előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés), és béleljünk ki egy közepes méretű (kb. 25x35 cm-es) tepsit sütőpapírral.
A szőlőt alaposan mossuk meg, csepegtessük le, majd szedjük le a szemeket a szárról. Ha nagyobb vagy magos szőlőt használunk, vágjuk félbe és távolítsuk el a magokat.
A tészta összeállítása
A szobahőmérsékletű vajat keverjük habosra a kristálycukorral és a vaníliás cukorral egy keverőtálban.
Séftipp
Használhatunk vegyesen fehér és kék szőlőt is, így a lepény még látványosabb és ízekben gazdagabb lesz.
Ha különösen lédús szőlőt használunk, a tészta tetejét megszórhatjuk egy kevés búzadarával vagy darált mandulával a szőlőszemek ráhelyezése előtt, hogy felszívja a felesleges nedvességet.
55 min
Gyors
