Gluténmentes fűszeres csirkerántott narancsos mártogatóssal

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra (légkeveréses fokozaton). A csirkemellet mossuk meg, tisztítsuk meg, és vágjuk kisebb szeletekre vagy falatkákra. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A friss fűszernövényeket (kakukkfű, petrezselyem, snidling) aprítsuk fel, és osszuk két részre. A narancs levét facsarjuk ki.

A fűszernövények egyik felét keverjük össze a túróval és 8 evőkanál frissen facsart narancslével. Sózzuk, borsozzuk, és keverjük addig, amíg krémes mártogatóst nem kapunk. Tegyük a hűtőbe hűlni.

A maradék narancslevet egy nagyobb tálban keverjük össze a fűszernövények másik felével, majd forgassuk bele a hússzeleteket, hogy a pác mindenhol érje. Igény szerint hagyhatjuk egy órát pácolódni a hűtőben, de azonnal is folytathatjuk a munkát.