Ropogós fokhagymás kenyérfasírt | Házias maradékmentő
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Kívül ropogósra pirult, belül selymesen puha és zamatos kenyérfasírt szikkadt fehér kenyérből, fokhagymával, reszelt sajttal és friss petrezselyemmel fűszerezve. Igazi pénztárcabarát, házias maradékmentő fogás hideg tejföllel tálalva.
Elkészítési módszer
Előkészítés és a massza összeállítása
A 300 g szikkadt fehér kenyeret vágd vagy tépkedd kisebb kockákra, tedd egy mélyebb tálba, majd öntsd rá a 250 ml langyos tejet. Hagyd állni 5-10 percig, amíg a kenyér magába szívja a folyadékot, majd kézzel vagy villával alaposan nyomkodd szét egyenletes masszává.
A finomra vágott vöröshagymát egy kis serpenyőben, 1 evőkanálnyi olajon párold üvegesre, majd húzd le a tűzről, és hagyd kissé kihűlni.
A beáztatott kenyérmasszához add hozzá a megdinsztelt hagymát, a 3 gerezd zúzott friss fokhagymát, a 2 db tojást, a 100 g reszelt trappista sajtot és a finomra aprított petrezselyemzöldet.
Séftipp
Tipp: Szikkadt zsemle vagy kifli maradékából is pontosan ugyanilyen finomra sikerül, csupán a folyadék mennyiségét érdemes a péksütemény szárazságához igazítani.
Tipp: A kenyérfasírtot sütőben vagy forrólevegős sütőben (air fryerben) is megsütheted 190 °C-on kb. 15-20 perc alatt, így kevesebb olajat használ fel és még könnyedebb lesz.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
45 min
Gyors
Balkáni sertés gjuvecs rizzsel és sült zöldségekkel | Szaftos tepsis fogás
Kifli Kukták
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
