Camembert sajttal töltött grillezett marhaburger
(0)
Kifli Kukták
Készítsen egy igazán különleges és szaftos marhaburgert, amelynek a közepében krémes, olvadt Camembert sajt rejtőzik! A grillezett újhagyma édeskés aromája és a pikáns mézes-mustáros máz tökéletes harmóniát alkot a minőségi marhahússal. Ez a recept garantáltan a kerti partik sztárja lesz, de egy serpenyőben is könnyedén elkészíthető bármelyik hétköznap este.
Elkészítési módszer
Az újhagymát mossuk meg és tisztítsuk meg. Egy szál újhagymát és a zöldfűszereket (majoranna, bazsalikom) aprítsuk finomra. Egy tálban keverjük össze a darált húst, az aprított újhagymát, a tojást és a fűszerek háromnegyedét. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
A húsmasszát osszuk 4 egyenlő részre, és formázzunk belőlük kb. 11 cm átmérőjű lepényeket. A Camembert sajtot vágjuk negyedekre. Minden húspogácsa közepébe készítsünk egy mélyedést, helyezzük bele a sajtot, majd gondosan dolgozzuk köré a húst. Fontos, hogy a sajt teljesen zárt legyen a húsban, hogy sütés közben ne folyjon ki.
Melegítsük elő a grillt (vagy serpenyőt) közepesen magas hőfokra. A húspogácsákat oldalanként 4-5 percig grillezzük. A grill szélén, ahol kisebb a hő, süssük meg az egészben hagyott újhagymákat is, időnként megforgatva őket.
Séftipp
A húst ne gyúrjuk túl sokáig, hogy a burger szaftos maradjon. Használjunk legalább 20% zsírtartalmú darált marhahúst a legjobb eredmény érdekében.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
