Ropogós házi zöldségchips
(0)
Kifli Kukták
Készíts otthon ropogós, egészséges zöldségchipszet! Ez a színes válogatás sárgarépából, céklából, zellerből és paszternákból készül, így nemcsak látványos, de ízletes alternatívája is a bolti rágcsálnivalóknak. Tökéletes vendégváró snack vagy esti kényeztetés bűntudat nélkül.
Elkészítési módszer
A zöldségeket alaposan tisztítsuk meg, mossuk meg és töröljük teljesen szárazra. Egy éles késsel vagy szeletelővel vágjuk őket 2–3 mm vékony szeletekre.
Egy mélyebb edényben vagy fritőzben hevítsünk bőséges mennyiségű olajat 160 °C-ra.
A zöldségszeleteket kisebb adagokban tegyük a forró olajba, és süssük őket világos aranyszínűre. Ügyeljünk rá, hogy ne zsúfoljuk túl az edényt.
Séftipp
A legegyenletesebb szeleteket egy konyhai gyaluval (mandolinnal) érheted el, így minden chips egyszerre sül majd meg.
Kísérletezz bátran fűszerekkel: a füstölt paprika vagy egy kevés rozmaring is remekül illik hozzá!
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belül
Görögdinnyés Margarita | Frissítő nyári koktél
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Koreai burgonyás csirke corn dog (Gamja Hot Dog) | Ropogós street food
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sangria - a klasszikus spanyol hűsítő
Kifli Kukták
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
