Hóember alakú pizzás falatkák

Elkészítés

• 1
  Először készítsük el a szószt. Egy kis lábasba öntsük bele a paradicsom passatát, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az oregánót és egy kevés sót. Alacsony lángon, néha megkeverve főzzük 15-20 percig, amíg besűrűsödik, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
• 2
  A leveles tésztát nyújtsuk ki kb. 2 mm vastagságúra. Kenjük meg egyenletesen a kihűlt paradicsomszósszal, a felső szélén hagyjunk szabadon egy 2 cm-es sávot. Terítsük rá a sonkaszeleteket, majd alulról felfelé szorosan tekerjük fel a tésztát.
• 3
  Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
• 4
  A tésztatekercset vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Helyezzünk el hármat-hármat egymás alá a tepsiben, hogy hóember alakot formázzanak. Szúrjunk mindegyikbe egy hurkapálcát, hogy sütés után könnyen kézbe vehető legyen.
• 5
  Reszeljük le finomra a Gouda sajtot, és szórjuk a hóemberek „testére” (ügyeljünk, hogy a sajt lehetőleg csak a tésztakorongokon maradjon).
• 6
  Az olívabogyókat vágjuk apró kockákra, a sárgarépából pedig faragjunk kis háromszögeket. Az olívából készítsük el a hóember szemeit, száját és gombjait, a sárgarépából pedig az orrát.
• 7
  Tegyük a tepsit a 180 °C-os sütőbe, és süssük a falatkákat 10-15 percig, amíg a tészta aranybarna, a sajt pedig szépen ráolvad.
• 8
  A kész hóembereknek Nori algából vágjunk ki kis kalapokat, helyezzük a fejükre, és már tálalhatjuk is.