Húsvéti kalácskoszorú mandulával és dióval
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a húsvéti kalácskoszorú az ünnepi asztal igazi ékköve. A puha, foszlós tésztát különleges fűszerek – kakukkfű, csillagánizs és szerecsendió – teszik felejthetetlenné, miközben a ropogós mandula és dió, valamint az édes mazsola minden falatot élménnyé varázsol. Készítse el ezt a hagyományos, mégis egyedi receptet, és varázsoljon igazi ünnepi hangulatot otthonába!
Elkészítési módszer
Egy tálban keverje össze a lisztet, a porcukrot, a puha vajat, 100 ml tejet, a tojássárgájákat, a mazsolát és az összes fűszert (só, kakukkfű, csillagánizs, szerecsendió).
A maradék 100 ml tejet langyosítsa meg egy kis lábasban. Vegye le a tűzről, morzsolja bele az élesztőt, fedje le egy konyharuhával, és hagyja felfutni meleg helyen.
A felfutott élesztőt adja a többi hozzávalóhoz, és gyúrjon belőle sima tésztát. Hagyja kelni meleg helyen, amíg a duplájára nő.
Séftipp
A tészta akkor a legfinomabb, ha minden hozzávaló szobahőmérsékletű a munka megkezdésekor.
Ha még gazdagabb ízre vágyik, a mazsolát sütés előtt áztassa be egy kevés rumba vagy narancslébe.
180 min
Egy órán belül
