Pad Priew Wan Goong | Thai édes-savanyú garnéla
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Ropogós zöldségek, lédús ananász és szaftos garnélarák tökéletes harmóniája egy pikáns, édes-savanyú thai wok szószban, illatos jázminrizzsel tálalva.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
A rizst mossuk át alaposan, majd kétszeres mennyiségű enyhén sós vízben főzzük puhára, fedő alatt kb. 12-15 perc alatt.
A garnélákat tisztítsuk meg és töröljük szárazra papírtörlővel. A vöröshagymát vágjuk cikkekre, a paprikát és a hámozott uborkát falatnyi darabokra. A fokhagymát aprítsuk finomra, az újhagymát karikázzuk fel ferdén.
Egy kis tálban keverjük össze a paradicsompürét, a szójaszószt, a halszószt, a nádcukrot és 2-3 evőkanál vizet, amíg a cukor fel nem oldódik.
Séftipp
A zöldségeket és az uborkát ne pároljuk túl sokáig; a thai wok ételek lényege, hogy a zöldségek kellemesen frissek és roppanósak maradjanak.
Ha szereted a csípőset, bátran dobj a fokhagyma mellé egy karikára vágott thai madárszem chilit (prik kee noo)!
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
80 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Főtt marhahús klasszikus paradicsommártással és petrezselymes burgonyával
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
