Magyaros zellerpörkölt nokedlivel | Zamatos őszi fogás
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Klasszikus magyaros ízvilágú, szaftos őszi zöldséges főétel. Az édeskés, aromás zellergumó a hagyományos pörköltalappal és a frissen szaggatott házi nokedlivel tökéletes, laktató vegetáriánus fogást alkot.
Elkészítési módszer
Pörköltalap és zeller előkészítése
A zellergumót meghámozzuk és egyenletes, kb. 1,5 cm-es kockákra vágjuk. A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágjuk, a tv paprikát és paradicsomot felkockázzuk.
Egy mély lábasban felhevítjük a napraforgó olajat, hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, és közepes lángon aranysárgára pirítjuk.
Hozzáadjuk a tv paprikát, paradicsomot és fokhagymát. Néhány percig együtt dinszteljük, amíg a zöldségek levet eresztenek és sűrű, illatos szaftalapot képeznek.
Séftipp
A zellergumó kellemesen édeskés és diós aromájú zöldség, amely lassan főzve csodálatosan átveszi a magyaros pörköltalap telt fűszerességét.
A nokedlitésztát csak közvetlenül a kifőzés előtt keverjük össze, hogy könnyű és ruganyos maradjon.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
