General Tso ropogós csirke wokban | 20 perces vacsora
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Ropogósra pirított csirkemellfalatok pikáns, édes-fokhagymás mázban, szezámmaggal és friss újhagymával. Mindössze 20 perc alatt elkészülő ikonikus ázsiai wok fogás!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
A csirkemell filét töröld szárazra konyhai papírtörlővel, majd vágd 2-3 cm-es falatnyi kockákra. Egy tálban forgasd össze 1 evőkanál szójaszósszal és a kukoricakeményítővel, hogy minden falatot vékony, egyenletes keményítőréteg vonjon be.
Készítsd el a fűszeres General Tso mártást egy tálkában: keverd simára a maradék szójaszószt, az almaecetet, a mézet, a paradicsompürét, a chili pelyhet, a szezámmagolajat, 1 teáskanál keményítőt és 60 ml vizet.
A gyömbért hámozd meg és aprítsd finomra, a fokhagymagerezdeket zúzd össze, az újhagymát karikázd fel rézsútosan (különválasztva a fehér és zöld részeket).
Séftipp
A csirke akkor marad igazán ropogós, ha a kukoricakeményítőbe forgatás előtt teljesen szárazra törlöd a húst, és a forró olajban nem sütöd túl.
A pikáns ízek kedvelői növelhetik a chili pehely mennyiségét, vagy adhatnak a szószhoz egy teáskanál sriracha csípős szószt is.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
80 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Főtt marhahús klasszikus paradicsommártással és petrezselymes burgonyával
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
