Fahéjas diós-körtés rétes | Ropogós őszi sütemény
(0)
50 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Klasszikus őszi magyar desszert szaftos fűszeres körtével, pirított darált dióval és ropogósra sült rétestésztával.
Elkészítési módszer
Előkészítés és töltelék
A körtéket mossuk meg, hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat, majd vágjuk apró kockákra vagy vékony szeletekre. Locsoljuk meg a frissen facsart citromlével és reszeljük rá a citrom héját, hogy ne barnuljon meg.
Egy tálban keverjük össze a felkockázott körtét a darált dióval, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal. A vajat olvasszuk fel egy kis lábasban.
Összeállítás és sütés
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés), és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
Séftipp
Tipp: A körtés töltelékbe keverhetünk egy marék rumba áztatott mazsolát vagy egy kevés pirított mandulát is az extra textúráért.
Tálalási javaslat: Langyosan, egy gombóc vaníliafagylalttal vagy selymes vaníliasodóval kínálva a legfinomabb.
55 min
Gyors
