Fahéjas szilvás lepény | Békebeli kelt sütemény
(0)
65 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Klasszikus magyar sütemény a nagymama konyhájából: puha, vajas kelt tészta szaftos, fahéjas szilvával megkoronázva. Mennyei illat és nosztalgikus ízek a nyár végére.
Elkészítési módszer
A kelt tészta elkészítése
A langyos tejben elkeverünk egy teáskanál kristálycukrot, belemorzsoljuk a friss élesztőt, majd meleg helyen 10-15 perc alatt felfuttatjuk.
Egy nagy tálba szitáljuk a búzafinomlisztet, hozzáadjuk a sót és 50 g kristálycukrot. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a felfuttatott élesztős tejet, a tojást és az olvasztott, langyos vajat.
A tésztát alaposan kidolgozzuk, amíg fényes, rugalmas lesz és elválik az edény falától. Letakarva, langyos helyen körülbelül 45-50 perc alatt a duplájára kelesztjük.
Séftipp
Ha a szilva nagyon lédús, a tészta tetejét szórjuk meg 1 evőkanál búzadarával vagy darált keksszel, mielőtt ráhelyezzük a szilvaszemeket.
Tálalási ötlet: Langyosan, egy gombóc vaníliafagylalttal vagy vaníliasodóval kínálva igazi ünnepi desszertté varázsolható.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
180 min
„Naked” torta vaníliás krémmel
Kifli Kukták
Egy órán belül
Citromos Crème Brûlée citromhéjban tálalva
Kifli Kukták
Moharolád | Spenótos-túrós desszert eperrel
Kifli Kukták
