Mohostorta | Különleges spenótos desszert bogyós gyümölcsökkel
(0)
75 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a látványos és különleges mohostorta garantáltan a vendégség fénypontja lesz! A titka a friss spenótban rejlik, amely nemcsak gyönyörű, élénkzöld színt kölcsönöz a tésztának, hanem szaftossá is teszi azt, miközben az íze észrevétlen marad. A könnyű mascarpone krém és a friss bogyós gyümölcsök tökéletes egyensúlyt teremtenek. Ideális választás húsvétra vagy bármilyen tavaszi ünnepségre.
Elkészítési módszer
A tészta elkészítése
Melegítsük elő a sütőt 170 °C-ra. Egy 24 cm-es tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral.
A friss spenótot a repceolajjal együtt tegyük egy magas falú edénybe, és botmixerrel dolgozzuk teljesen simára. Az így kapott zöld keveréket öntsük egy nagyobb tálba.
Egy másik edényben a tojásokat a kristálycukorral verjük habosra. A tojáshabot óvatosan forgassuk a spenótos-olajos masszához. Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és 2 evőkanál citromlevet, majd keverjük össze. Végül szitáljuk bele a lisztet és a sütőport, és dolgozzuk egynemű tésztává.
Séftipp
A spenótot alaposan turmixoljuk le, hogy ne maradjanak benne darabkák, így lesz a tészta színe egyenletesen zöld.
Használhatunk fagyasztott spenótot is, de ebben az esetben alaposan nyomkodjuk ki belőle a felesleges vizet felengedés után.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
180 min
„Naked” torta vaníliás krémmel
Kifli Kukták
Egy órán belül
Citromos Crème Brûlée citromhéjban tálalva
Kifli Kukták
Moharolád | Spenótos-túrós desszert eperrel
Kifli Kukták
Házi tejszelet túróval és mézzel
Kifli Kukták
