Házi sűrített tej

Name: Házi sűrített tej
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 adag (kb. 250 ml)
Ingredients: 250 ml teljes tej; 200 g porcukor; 50 g vaj

(0)

25 min

Gyors

Kifli Kukták

Készítsen selymesen édes sűrített tejet otthon, mindössze három alapanyagból! Ez a házi recept tökéletes alapja lehet süteményeknek, krémeknek vagy akár a reggeli kávénak is. Gyors, adalékanyagmentes és sokkal finomabb, mint a bolti változat.

Hozzávalók

Adagonkénti ár:267,05 Ft

Hozzávalók

Összes hozzávaló kiválasztása

Teljes tej 3,5% 250 ml teljes tej

Porcukor 200 g porcukor

Vaj 50 g vaj

Elkészítési módszer

Egy tapadásmentes edénybe öntsük bele a tejet, adjuk hozzá a porcukrot és a vajat. A tapadásmentes bevonat fontos, hogy a keverék ne égjen le az edény aljára.

Kezdjük el melegíteni a keveréket közepes lángon, folyamatosan kevergetve, amíg a cukor és a vaj teljesen fel nem olvad.

Amint a keverék elkezd gyöngyözni, vegyük lejjebb a lángot. Főzzük tovább lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett körülbelül 15–20 percig, amíg a massza be nem sűrűsödik. Ne feledjük, hogy hűlés közben még tovább fog sűrűsödni.