Pirított mandula 2 módon | Kakukkfüves és chilis snack

Name: Pirított mandula 2 módon | Kakukkfüves és chilis snack
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 adagok
Ingredients: 400 g egész blansírozott mandula; 4 ág friss kakukkfű; 4 teáskanál reszelt citromhéj (bio citromból); 2 evőkanál citromlé; 4 teáskanál durva szemű himalájai só; 2 db cayenne chili paprika; 8 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál chili olaj

6 adagok

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók

400 g egész blansírozott mandula
4 ág friss kakukkfű
4 teáskanál reszelt citromhéj (bio citromból)
2 evőkanál citromlé
4 teáskanál durva szemű himalájai só
2 db cayenne chili paprika
8 gerezd fokhagyma
2 evőkanál chili olaj

Elkészítés

1
A kakukkfüves változathoz egy száraz serpenyőben kezdjen el pirítani 200 g mandulát. Adja hozzá a lecsipkedett kakukkfű leveleket, a reszelt citromhéjat és a sót. Locsolja meg citromlével, and pirítsa aranybarnára.
2
A chilis változathoz egy másik serpenyőben hevítse fel a chili olajat. Adja hozzá a felkarikázott cayenne paprikát és a szeletelt fokhagymát, majd pirítsa meg őket. Végül adja hozzá a maradék 200 g mandulát, és pirítsa együtt készre, amíg a mandula szép színt kap.

Kifli tipp

A mandulát alacsony vagy közepes lángon pirítsa, hogy ne égjen meg, és egyenletesen ropogós legyen.

Kifli Kukták

Tálalja a mandulát kis tálkákban, még langyosan, hogy az illatok és az ízek a legjobban érvényesüljenek. Kiváló kísérője egy pohár száraz fehérbornak vagy kézműves sörnek.