Fügés kosárkák kakukkfüves krémmel

Az összes hozzávalóból gyúrjunk sima tésztát, formázzunk belőle golyót, csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőbe pihenni 1 órára.

A kosárkák sütéséhez 6 cm átmérőjű formákat használtam, de bármilyen más forma, például muffinformák is megfelelnek.

A tésztából formázzunk hengert, és osszuk 15 egyenlő részre. Minden részt nyomkodjunk bele a formákba úgy, hogy a tészta az oldalukat is teljesen befedje. Tegyük a formákat 15 percre a fagyasztóba. Ezután helyezzünk minden formába egy papírkosárkát, és töltsük meg nehezékkel (például szárazbabbal). Süssük 180°C-ra előmelegített légkeveréses sütőben 12 percig, majd távolítsuk el a nehezéket a papírral együtt, és süssük további 6 percig. A kész kosárkákat hagyjuk a formában teljesen kihűlni, majd óvatosan borítsuk ki őket.