Guacamole
(0)
15 min
Kifli Kukták
A guacamole a legismertebb mexikói mártogatós: krémes avokádó, friss lime és koriander tökéletes találkozása. Nachos mellé, tortillához vagy akár kenyérre kenve is fenséges. 15 perc alatt elkészítheted – mutatjuk, hogyan!
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 2 érett avokádó
- 150 g koktélparadicsom
- 1 teáskanál tejföl
- 1 evőkanál olívaolaj
- Egy gerezd hámozott fokhagyma
- 1 lime leve
- ½ piros chilipaprika
- 2 evőkanál apróra vágott koriander
- Egy csipet frissen őrölt bors
- Só
Szeleteld fel a paradicsomot, vágd ki a csumáját és távolítsd el a keményebb magokat. Aprítsd fel a paradicsom húsát. Vágd a fokhagymát apró darabokra vagy préseld össze. A chilipaprikát félbevágva távolítsd el a magokat, majd szeleteld apró darabokra.
Vágd félbe az avokádókat és távolíts el a magjukat. Kanalazd ki a héjából az avokádó húsát, majd kockázd fel apró darabokra. Tedd őket egy tálba és villával törd össze.
Add hozzá az olajat, a tejfölt, a lime levét, a fokhagymát, a chilipaprikát és a koriandert. Végül keverd hozzá az apróra vágott paradicsomot. Ízlés szerint sózd és borsozd, majd tedd a hűtőbe.
Séftipp
Villával akár teljesen összenyomhatod az egész avokádókat. Ettől a guacamole még krémesebb lesz. Ízesítheted még egy kanál dijoni mustárral is. Kínálj hozzá nachost.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Gyors
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
Klasszikus Bloody Mary | Friss paradicsomból
Kifli Kukták
