Füstös BBQ pulyka kofta nyárs
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Szaftos, fűszeres pulykahúsos kofta nyársak karamellizált füstös BBQ mázzal. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető amerikai grillklasszikus, ami a hétköznapi vacsorákat és a hétvégi kerti partikat is feldobja.
Elkészítési módszer
Előkészítés
Áztassuk be a fanyársakat hideg vízbe legalább 20 percre, hogy sütés közben ne égjenek meg.
A vöröshagymát vágjuk nagyon finomra vagy reszeljük le. Egy tálban keverjük össze a darált pulykahúst a hagymával, a füstölt fűszerpaprikával, fokhagyma granulátummal, barna cukorral, sóval, őrölt fekete borssal, fele olívaolajjal és 2 evőkanál BBQ szósszal.
Gyúrjuk alaposan össze a masszát, amíg egyneművé és kissé tapadóssá válik, majd formázzunk belőle 8 egyforma, hosszúkás koftát, és finoman nyomkodjuk rá a beáztatott nyársakra.
Séftipp
Tipp: Ha a pulykahús nagyon sovány, a még szaftosabb állag eléréséhez keverhetünk a húsmasszába még egy kevés olívaolajat vagy hideg reszelt vajat.
Tálalási ötlet: Friss lime-gerezdekkel és ropogós lilahagymás kukoricasalátával párosítva igazi amerikai BBQ hangulatot varázsolhatunk.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
55 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Főtt marhahús klasszikus paradicsommártással és petrezselymes burgonyával
Kifli Kukták
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
Kifli Kukták
Füstös BBQ pulykatekercs cheddarral és baconnel | Szaftos göngyölt grill
Kifli Kukták
