Fügés-pecorinós leveles rudacskák
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Elkészítési módszer
1
A fügéket vágjuk durvára, majd 120 ml vízben főzzük kb. 5 percig, amíg megpuhulnak. Adjuk hozzá a cukrot, a citromlevet és a mézet, majd főzzük további 1 percig. Hagyjuk kissé kihűlni, majd botmixerrel pürésítsük az egészet.
2
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
3
A leveles tésztát osszuk két részre, és lisztezett felületen nyújtsuk mindkettőt 2 mm vastagságúra. Mindkét tésztalapot kenjük le tojássárgájával.
Séftipp
A rudacskákat tálalja luxus borkorcsolyaként. A füge és a pecorino édes-sós kombinációja függőséget okoz! Száraz helyen tárolja, és lehetőleg frissen fogyassza.
Hozzávalók
Adagonkénti ár:2 715,36 Ft
Hozzávalók
Tápértékek
Energia
8995.6 kJ2150 kCalZsír
115 gSzénhidrát
245 gFehérje
42 g