Füge kék sajttal

A kékpenészes sajtot csomagoljuk frissentartó fóliába, és tegyük a fagyasztóba 10–15 percre. Ez segít abban, hogy könnyebben reszelhető legyen.

A friss fügéket mossuk meg, töröljük szárazra, majd vágjuk félbe hosszában, és rendezzük el őket egy tálalótányéron.

Vegyük ki a sajtot a fagyasztóból, és reszeljük közvetlenül a fügék tetejére.