Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
HOZZÁVALÓK
- 600 g rebarbara
- 600 g eper
- 500 g leveles tészta
- 300 g kristálycukor (150g a töltelékbe, 150g a morzsába)
- 100 g babapiskóta (összetörve)
- 70 g szeletelt mandula
- 2 db tojássárgája (a kenéshez)
- 2 db vaníliás cukor
- 2 ek fahéjas cukor
- 150 g vaj (a morzsához)
- 150 g rétesliszt (a morzsához)
A morzsa elkészítése
- 1A morzsa hozzávalóit (vaj, rétesliszt, 150 g kristálycukor) tegyük egy tálba, és kézzel morzsoljuk össze, amíg morzsalékos állagot nem kapunk.
A závin összeállítása és sütése
- 1Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
- 2A rebarbarát hámozzuk meg, és vágjuk kb. 2 cm-es darabokra. Az epret mossuk meg, szárítsuk meg, távolítsuk el a szárakat, és vágjuk negyedekre.
- 3A leveles tésztát nyújtsuk téglalap alakúra, és osszuk 3 részre. Minden rész közepére szórjunk az összetört babapiskótából, majd osszuk el rajtuk a rebarbarát és az epret. Szórjuk meg a maradék 150 g kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a fahéjas cukorral, végül pedig a szeletelt mandulával.
- 4A tészta egyik oldalát hajtsuk a töltelékre, and kenjük le a felvert tojássárgájával. Hajtsuk rá a tészta másik felét is, és ezt is kenjük le tojássárgájával. A závinok tetejét villával szurkáljuk meg végig.
- 5A závinok tetejét szórjuk meg az előkészített morzsával, és süssük az előmelegített sütőben 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Kifli Kukták
Tálalja egy gombóc vaníliafagyival vagy frissen felvert tejszínhabbal a még teljesebb élvezetért!