Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 300 g friss vagy fagyasztott eper
- 100 g vaj
- 2 db M-es tojás
- 50 g folyékony méz
- 100 g 12%-os tejföl
- 300 ml 1,5%-os tej
- 400 g tönkölybúza finomliszt
- 2 tk sütőpor
- 50 g nádcukor
Eszközök
- 1 db sütőpapír
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Egy kb. 30x40 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
- 2Az epret tisztítsuk meg és vágjuk félbe. A vajat egy kis lábasban, alacsony lángon olvasszuk fel (kb. 2-3 perc).
- 3Egy nagyobb tálban keverjük össze a tojásokat, az olvasztott vajat, a mézet, a tejfölt és a tejet. Szitáljuk bele a tönkölylisztet és a sütőport, adjuk hozzá a nádcukrot, majd keverjük az egészet sima tésztává.
- 4Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, a tetején egyenletesen osszuk el a felezett epreket. Süssük 175-180 °C-on kb. 35-40 percig.
- 5Sütés után hagyjuk a süteményt kb. 1 órát hűlni, majd vágjuk 10 szeletre és tálaljuk.
Kifli tipp
Tálaláskor kínálhatunk mellé egy gombóc vaníliafagyit vagy egy kevés friss tejszínhabot is.
