Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 315 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 1 db tojás
- 250 g fagyasztott áfonya
- 90 g méz
- 200 g natúr joghurt
- 10 g citromlé
- 5 g sütőpor
- 20 g kukoricakeményítő
- 110 g vaj
- 30 g barna nádcukor
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 170 °C-ra, és béleljünk ki sütőpapírral egy kb. 15 cm × 20 cm-es tepsit vagy sütőformát.
- 2Készítsük el a tésztát: a lisztet (300 g), a vajat, a tojást és a cukrot dolgozzuk össze morzsás állagúra. A tészta kétharmadát nyomkodjuk a tepsi aljába.
- 3A töltelékhez keverjük össze a joghurtot, a mézet és a maradék lisztet (15 g). Öntsük a tésztára. Az áfonyát forgassuk össze a citromlével és a kukoricakeményítővel, majd oszlassuk el a tölteléken. A maradék egyharmad tésztát morzsoljuk a tetejére.
- 4Tegyük a sütőbe, és süssük 50-55 percig 170-175 °C-on, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Miután kihűlt, vágjuk kockákra és tálaljuk.
Kifli tipp
A süteményt tálalás előtt teljesen hűtsük ki, hogy a töltelék szépen megdermedjen és könnyen szeletelhető legyen.
Kifli Kukták
Tálalja egy gombóc vaníliafagyival vagy egy kevés görög joghurttal a még krémesebb élményért!